El queso Kamiku tierno con bífidus es muy versátil. Se puede comer crudo o se puede incluir en multitud de recetas. Esto se debe a su textura cremosa y a su facilidad para fundirse.

Además, su sabor es suave y muy característico.

Hoy proponemos cocinar una crema de calabacín con queso Kamiku tierno con Bífidus.

· INGREDIENTES ·

· 1 cañabacín grande
· 2 cebollas
· 2 patatas pequeñas
· 200g de queso tierno con Bífidus
· Agua al gusto
· Sal al gusto
· Aceite de oliva virgen extra al gusto

· PROCESO ·

1. Calentamos un chorrito de aceite en una olla exprés
2. Pelamos el calabacín y las cebollas, los cortamos y los echamos a la olla para que se vayan sellando
3. Limpiamos y pelamos las patatas, las cortamos y las echamos junto con el resto de ingredientes
4. Añadimos agua (recomendamos echar siempre de más, para poder corregir la textura una vez vayamos a batir)
5. Echamos un poquito de sal (al gusto)
6. Cerramos la olla y la dejamos a fuego medio durante 25 minutos
7. Una vez pasado el tiempo abrimos la olla
8. Añadimos el queso y batimos todos los ingredientes

¡A disfrutar!