BAR-QUESERÍA KAMIKU

Menús Kamiku

Menú Tradición

Primeros

Crema de calabaza con dados de queso tierno Kamiku y picatostes
Ensaladilla rusa
Tostada de pisto de verduras y queso tierno Kamiku
Tostada de queso ahumado Kamiku
y mermelada de manzana a la sidra
Alubias blancas con almejas y setas
Garbanzos con calamares

Segundos

Arroz con pollo
Arroz con rape y gambas
Pimientos rellenos de txangurro
Carrilleras al vino tinto y queso Kamiku con patata revolcona
Costilla de presa ibérica con patata revolcona

Pan y agua / Refresco /Caña

21 € (IVA INCLUIDO)

Menú disponible miércoles y jueves comida y cena y viernes comida.

Menú Esencia

Primeros

Ensalada con pimientos del piquillo confitados, cebolla encurtida, ventresca de atún y queso tierno

Sardina ahumada con tartar de aguacate, tomate, cebolla encurtida y crema de queso ahumado

Corazones de alcachofas
+ en aceite de oliva
+ con salsa romesco y serrín de queso

Morcilla de angus con pimientos del piquillo confitados en vino tinto

Segundos

Pimientos rellenos de txangurro

Carrillera en salsa de vino tinto y queso Kamiku con patata revolcona

Canelones de black angus gratinados con queso Kamiku

Chipirones en su tinta

Postres

Tarta de queso Kamiku

Ganache de chocolate Valrhona infusionado con queso tierno Kamiku, aove de Navarra, flor de sal y pan de cristal crocante

Milhojas de miel, crema de queso ahumado Kamiku
y pera confitada con vino tinto navarro

35 € (IVA INCLUIDO)

Menú disponible viernes cena, sabado comida y cena, domingo comida