BAR-QUESERÍA KAMIKU
Menús Kamiku
Menú Tradición
Primeros
Crema de calabaza con dados de queso tierno Kamiku y picatostes
Ensaladilla rusa
Tostada de pisto de verduras y queso tierno Kamiku
Tostada de queso ahumado Kamiku
y mermelada de manzana a la sidra
Alubias blancas con almejas y setas
Garbanzos con calamares
Segundos
Arroz con pollo
Arroz con rape y gambas
Pimientos rellenos de txangurro
Carrilleras al vino tinto y queso Kamiku con patata revolcona
Costilla de presa ibérica con patata revolcona
Pan y agua / Refresco /Caña
21 € (IVA INCLUIDO)
Menú disponible miércoles y jueves comida y cena y viernes comida.
Menú Esencia
Primeros
Ensalada con pimientos del piquillo confitados, cebolla encurtida, ventresca de atún y queso tierno
Sardina ahumada con tartar de aguacate, tomate, cebolla encurtida y crema de queso ahumado
Corazones de alcachofas
+ en aceite de oliva
+ con salsa romesco y serrín de queso
Morcilla de angus con pimientos del piquillo confitados en vino tinto
Segundos
Pimientos rellenos de txangurro
Carrillera en salsa de vino tinto y queso Kamiku con patata revolcona
Canelones de black angus gratinados con queso Kamiku
Chipirones en su tinta
Postres
Tarta de queso Kamiku
Ganache de chocolate Valrhona infusionado con queso tierno Kamiku, aove de Navarra, flor de sal y pan de cristal crocante
Milhojas de miel, crema de queso ahumado Kamiku
y pera confitada con vino tinto navarro
35 € (IVA INCLUIDO)
Menú disponible viernes cena, sabado comida y cena, domingo comida






