Como ya adelantamos, el pasado 23 de abril tuvimos el honor de asistir a la entrega de los XVIII Premios Anuales de la Academia Navarra de Gastronomía, celebrada en el Salón Pinaquy de la Mancomunidad de la Comarca de Pamplona, donde nuestra quesería fue reconocida con el premio a Mejor Producto Local 2025.

Un galardón que recibimos con enorme ilusión y agradecimiento, porque pone en valor nuestro trabajo diario, nuestro origen y nuestra forma de entender el queso: desde la artesanía, el territorio y el respeto por cada proceso.

Un reconocimiento al queso artesano de Navarra

Para Kamiku, este premio no habla solo de un producto. Habla de una manera de hacer las cosas.

Nuestros quesos nacen en Legasa, en pleno entorno navarro, y se elaboran cuidando cada detalle: desde la calidad de la leche hasta el afinado, pasando por el desarrollo de una corteza natural que aporta identidad, sabor y personalidad.

Este reconocimiento nos anima a seguir apostando por el queso artesano de Navarra, por los procesos tradicionales y por una elaboración honesta, vinculada al territorio y a quienes lo hacen posible cada día.

Navarra, gastronomía e identidad

La entrega de premios fue también una celebración de la gastronomía navarra como parte esencial de nuestra cultura, nuestra economía y nuestra identidad. Tal y como recogió Navarra Capital, la Academia Navarra de Gastronomía reunió a una amplia representación del sector en una jornada dedicada a reconocer el talento, el producto local y el compromiso con la cocina y la despensa navarra.

Formar parte de ese encuentro ha sido un orgullo para Kamiku. Compartimos una jornada muy especial con profesionales, productores y proyectos que, desde distintos ámbitos, contribuyen a proyectar la gastronomía de Navarra dentro y fuera de nuestra tierra.

Enhorabuena a todos los premiados

Queremos trasladar también nuestra enhorabuena al resto de personas y entidades galardonadas en esta edición. Cada premio refleja una historia de esfuerzo, dedicación y amor por la gastronomía.

Para nosotros ha sido un placer compartir este reconocimiento con proyectos que trabajan para mantener viva la riqueza gastronómica de Navarra y seguir llevándola cada vez más lejos.

Un impulso para seguir creciendo

Recibir este premio como Mejor Producto Local 2025 supone un impulso para continuar nuestro camino con la misma ilusión de siempre.

Seguiremos elaborando quesos con identidad propia, cuidando el origen, el proceso y cada pieza, para que Kamiku siga siendo sinónimo de queso artesano, sabor navarro y trabajo bien hecho.

Gracias a la Academia Navarra de Gastronomía por este reconocimiento y a todas las personas que nos acompañan en este camino.

Kamiku. Queso artesano de Navarra con origen, historia y mucho cariño detrás.